ビフカツ探訪

関西文化圏のビフカツ（ここはビーフカツではなく、やはり関西風にオンビキなしで）を札幌では1軒だいぶ前に元町の洋食屋さんで食べました。札幌ではないけれど、新千歳の空港のサンドイッチ屋さんでは行くたびにビーフカツ・サンドを食べています。
　さて札幌の西区西野の洋食屋さんでやっとビーフカツを食べました。まぁまぁでした。値段も高かった。元いた家の本当にすぐそばのお店です。そして今度は円山の牛肉を売りにする店でビーフカツを。これは美味しかった。硬めに揚げているのですが、肉自体が美味しいのでしょうか。写真の上の方にあるのはロースト・ビーフ。5種類くらいの部位のカットです。
　あとは新琴似にあるお店ですが、これはＪＲに乗って新川駅で降りて比較的近くにあるようです。