10日に一度くらいの頻度で行く札幌駅のステラ・プレースの中華料理屋さんは、11時の開店直後に行くと、すいています。奥のカウンターで駅前を眼下に見ながらビール（＋紹興酒のグラス）に一口まん丸餃子を食べて、次に四川風の冷やし麻辣麵を食べるのが習慣…
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