マリネは肉・魚（スモークサーモン、ニシンなど）・野菜（タマネギなど）を、酢やレモン汁などの漬け汁に浸す調理法またその料理の事というのは結構知られています。しかし野菜だけのマリネはピクルスとどう違うのか、魚のカルパッチョとは同じなのかと聞か…
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